Archives for Bihar Famous
इस बार होली पर बनाएं बिहार का फेमस मालपुआ यह साधारण पुओं से एकदम अलग होता है और सब से अच्छी बात यह है कि गांवों से ले कर शहरों तक सभी के घरों में इसे पसंद किया जाता है
वैसे तो मालपुआ पुरे भारत में बनाया और खाया जाता है, पर बिहार में खास कर होली में बनने वाले मालपुआ की बात हिन् निराली है | जिसे देखने मात्र…
भरत शर्मा (Bharat Sharma), एक बेहतरीन लोक गायक जो भोजपुरी (Bhojpuri) गाने के मिठास को आज भी बरकरार रखे हैं भरत शर्मा आज भी सक्रिय हैं और साठ से उपर की उम्र में भी देश-विदेश में लगातार अपनी प्रस्तुतियां दे रहे हैं
पिछले चार दशकों से खांटी भोजपुरी गीत (Bhojpuri song) कि मिठास को अपनी गायकी में घोलकर करोड़ो श्रोताओं तक पहुँचाने वाले भोजपुरी भजन, लोकगीत और निर्गुण गायकी के बेहतरीन (Singer…
दिल का रिश्ता है बिहारियों का लिट्टी-चोखा के साथ – ब्रांड बिहार की पहचान ठंढी के मौसम का बेहतरीन साथी है लिट्टी-चोखा, चाहे कितनी भी कड़ाके की ठंढ हो दो लिट्टी खाते-खाते कनपट्टी से पसीना चुना तय है |
बिहार (Bihar) के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है (Litti) लिट्टी, जिसने बिहार से बाहर तो अपनी धाक जमा ही चुकी है इसके अलावा विदेशियों को भी अपने स्वाद…
पूस और माघ के महीने में बिहार (Bihar) की हवा से आती है चना-खेसारी साग की खुशबु चना और खेसारी के हरे भरे खेत जिस तरह हरियाली का अहसास कराते हैं ठीक उसी तरह थाली में इसकी मौजूदगी खाने के जायके को कई गुणा बढ़ा देती है
शायद हीं कोई बिहारी (Bihari) होगा जो चने और खेसारी के साग का दीवाना न हो, खास कर महिलाओं की साग के प्रति दीवानगी देखते बनती है दिसंबर और जनवरी…
मोक्ष की नगरी गया के खास्ता तिलकुट का हर कोई है कद्रदान – विश्वपटल पर छाया है बिहारी तिलकुट सर्वमान्य धारणा है कि मोक्ष की नगरी गया में करीब डेढ़ सौ वर्ष पूर्व तिलकुट बनाने का कार्य प्रारंभ हुआ था
मोक्ष की नगरी गया कि मशहूर तिलकुट(Gaya Famous Tilakut) जो अपने सोंधी और अनूठे स्वाद के कारण करोड़ो लोग एक बार जरूर इसका स्वाद चखने के लिए ललाइत रहते हैं,…
बिहार की इन मिठाईयों के स्वाद की दीवानी है सारी दुनिया – बिहार के कुछ खास डिश सभी ने अपने स्वाद के बदौलत बिहार की सीमा लांघ कर देश दुनिया को अपने स्वाद का दीवाना बनाया है |
बिहारी प्रतिभा से तो सारी दुनिया परिचित है, पर बिहार की एक और चीज है जो हर किसी को अपना दीवाना बना देती है | जी हाँ हम बात कर…
बिहार की मिठाइयाँ, जिसे देखने मात्र से हीं मुंह में पानी आ जाये बिहार की पारंपरिक मिठाई खुरमा और लड्डू विदेशियों को भी खूब भाती है
आज बिहारी हर मामले में आगे हैं तो भला खाने में कैसे पीछे रहता | अगर हम बात करे बिहार में बनने वाले मिठाइयों की तो जितने प्रकार की मिठाइयाँ…
IIT-JEE एडवांस में एक बार फिर बिहारियों का जलवा
11 जून पटना | ज्वाइंट एंट्रेंस एग्जाम (जेइइ) एडवांस (Joint Entrance Exam Advance) 2017 का रिजल्ट आज जारी हो गया है. यह परीक्षा 21 मई, रविवार को आयोजित की गयी थी.…
Top 5 Sweet Dish of Bihar. You must taste them ! Thekua/Khajur | Pudukiya/Gujiya | Balushahi | Malpua | Jalebi
बिहार स्वाद और वयंजन के मामले में एक मशहूर राज्य है. बात नमकीन की हो या मीठे की ऐसी सैकड़ो रेसिपी बिहार के धरती पर आज भी बनते है…
About making of Litti-Chokha
लिट्टी चोखा एक भोजपुरी पारम्परिक स्वादिष्ट डिश हैं इसे आप लन्च, डिनर या छुट्टी के दिन बना कर खाइये बहुत ही अच्छी लगेगी, लिट्टी देखने में तो बाटी जैसी लगती…