Archives for Bihari Foodies
दिल का रिश्ता है बिहारियों का लिट्टी-चोखा के साथ – ब्रांड बिहार की पहचान ठंढी के मौसम का बेहतरीन साथी है लिट्टी-चोखा, चाहे कितनी भी कड़ाके की ठंढ हो दो लिट्टी खाते-खाते कनपट्टी से पसीना चुना तय है |
बिहार (Bihar) के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है (Litti) लिट्टी, जिसने बिहार से बाहर तो अपनी धाक जमा ही चुकी है इसके अलावा विदेशियों को भी अपने स्वाद…
अपने लाजवाब स्वाद के कारण काफी पसंद किया जाता है ‘मटन अहुना’ ये मटन दूसरे मटन की तुलना में कहीं ज़्यादा सुपाच्य होता है और दो से तीन घंटे के अंदर ये पच भी जाता है
वैसे तो खाने में बिहारी ज्यादातर शाकाहार हीं पसंद करते है | लेकिन बिहार (Bihar) में मांस को भी बहुत पसंद किया जाता है | और अगर बात मटन की…
गर्मी के मौसम में अपने खाने-पीने का रखें खास ध्यान बच्चों को ग्लूकोज, तुलसी के पत्ते डाल कर पानी पिलाएं और प्याज, हरी सब्जियां, जूस, फल खाने के लिए दें |
गर्मी का मौसम आते हीं लोगो को नहाने की जरुरत ही नहीं होती क्योंकि पसीने से आदमी वैसे ही बैठे-बैठे ही नहा लेता है | पर ये भी ऊपर वाले…
बिहार और उत्तर प्रदेश का लोकप्रिय फ़ास्ट फ़ूड है ‘सत्तू’ चने से बना सत्तू गर्मी से निजात दिलाने के साथ साथ शरीर के लिए काफ़ी लाभदायक है और तो और ये सारे वर्ग के लोगों के बजट में भी फिट बैठता है |
सत्तू का नाम सुनते ही लोग इसे बिहार या फिर यूपी से कनेक्ट करने लगते हैं। सत्तू अपने आप में एक समपूर्ण आहार माना जाता है। क्या आपने कभी सत्तू…
Top 5 Sweet Dish of Bihar. You must taste them ! Thekua/Khajur | Pudukiya/Gujiya | Balushahi | Malpua | Jalebi
बिहार स्वाद और वयंजन के मामले में एक मशहूर राज्य है. बात नमकीन की हो या मीठे की ऐसी सैकड़ो रेसिपी बिहार के धरती पर आज भी बनते है…
About making of Litti-Chokha
लिट्टी चोखा एक भोजपुरी पारम्परिक स्वादिष्ट डिश हैं इसे आप लन्च, डिनर या छुट्टी के दिन बना कर खाइये बहुत ही अच्छी लगेगी, लिट्टी देखने में तो बाटी जैसी लगती…
bihari vegetables bajka: बजका- झुरी
इसे बनाना बहुत आसन भी है ...गरम- गरम खाने पर यदि बजका भी साथ हो तो खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है.बिहार में कुछ खास पर्व -त्योहारों में यह…