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टेस्ट ऑफ चम्पारण :- ” अहूना मीट(Ahuna meat) “ आपने पटना-दिल्ली जैसे तमाम बड़े शहरों में चंपारण मीट का बोर्ड देखा है और उसका स्वाद चखा होगा. मिट्टी की हांडी में बनने वाले अहुना मीट का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि इसका स्वाद चंपारण से निकलकर दिल्ली तक पहुंच गया है. तो आइए हम आपको बताते हैं कि इसकी शुरुआत कहां हुई, इसकी खासियत क्या है? और इसे बनाते कैसे हैं...

भारत देश में बहुत सारे ऐसे राज्य हैं जहाँ की संस्कृति और सभ्यता एक दूसरे से भिन्न है| उन्ही राज्यों मे एक राज्य  बिहार भी है|  बिहार एक स्वादों का…
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अपने लाजवाब स्वाद के कारण काफी पसंद किया जाता है ‘मटन अहुना’ ये मटन दूसरे मटन की तुलना में कहीं ज़्यादा सुपाच्य होता है और दो से तीन घंटे के अंदर ये पच भी जाता है

वैसे तो खाने में बिहारी ज्यादातर शाकाहार हीं पसंद करते है | लेकिन बिहार (Bihar) में मांस को भी बहुत पसंद किया जाता है | और अगर बात मटन की…
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